Manfaat Penambahan Susu Bubuk Full Cream untuk Membuat Kue

Ka Isanta – Susu dikenal sebagai minuman bergizi yang diambil dari air susu sapi. Susu memiliki kandungan nutrisi lengkap dan seimbang untuk kesehatan manusia terutama bagi pertumbuhan anak-anak. Ada berbagai jenis sediaan susu yang dipasarkan seperti susu cair UHT, susu kental manis, susu bubuk, dan sebagainya. Ternyata selain untuk membuat minuman, susu juga bisa digunakan sebagai campuran pembuatan kue. Ada banyak manfaat yang bisa diberikan jika Anda menambahkan susu ke dalam adonan kue baik kue basah maupun kering.

susu bubuk full cream

Untuk jenis susu yang bisa dicampurkan ke dalam adonan kue contohnya adalah susu bubuk full cream dan susu cair. Keduanya akan memberikan tekstur yang berbeda terhadap kue yang dibuat. Untuk susu bubuk lebih sering dipilih karena bentuknya padat sehingga tak merubah tekstur kue seperti yang diinginkan. Untuk susu cair, biasanya lebih digunakan untuk membuat isian kue misalnya lelehan coklat dan perasa lainnya. Susu cair juga bisa dijadikan bahan tambahan untuk membuat pudding.

Dengan menambahkan bahan dasar susu ke dalam olahan kue dan pudding Anda, akan banyak manfaat yang bisa diberikan misalnya:

  • Memperbaiki cita rasa kue karena susu banyak mengandung lemak yang memberikan rasa gurih.
  • Memberi aroma susu yang khas.
  • Melembutkan tekstur kue.
  • Memberi rasa susu yang disukai anak-anak.
  • Memberi kandungan nutrisi yang lebih pada kue atau pudding.

Susu bubuk yang mengandung lebih dari 26% lemak susu akan membuat kue lebih gurih dan nikmat serta kaya akan zat gizi. Apapun kue yang dibuat, tambahkan susu bubuk sebagai bahan tambahan. Untuk penambahannya, Anda bisa memberikan 1-2 sendok makan susu untuk 250 gram adonan untuk menambah rasa dan aromanya. Untuk mendapatkan susu evaporasi berkualitas, baik yang akan digunakan untuk membuat minuman maupun bahan kue, maka bisa membeli dengan cermat. Sekarang banyak situs online yang menyediakan berbagai bahan kue termasuk susu bubuk berbagai merk yang bisa diandalkan untuk kebutuhan bahan kue sehari-hari.

, ,

Leave a Reply

Your email address will not be published.